Genusspackale, Moka gemahlen & Mokakanne

3-teiliges s´Genusspackale inkl. Mokakanne – das perfekte Geschenk für Kaffee-Genießer

Die perfekte Überraschung für alle Kaffee-Liebhaber! Sie wählen zwei Carant Kaffee Mischungen sowie die passende Mokakanne aus und wir verpacken Ihre Bestellung in einer hübschen umweltfreundlichen Geschenkbox aus Karton. Der Kaffee-Mahlgrad Moka ist ein mittlerer Mahlgrad – der zwischen sehr feinem Pulver für Siebträgermaschinen und gröberem Pulver liegt. Die schicke Mokakanne gibt es für die Herdarten (Gas, Elektro, Ceran, Induktion) und wahlweise in drei Größen (1 Tasse ca. 40 ml, 3 Tassen ca. 120 ml, 6 Tassen ca. 240 ml).

Wählen Sie die Geschmacksrichtung aus:

• s’Zartale – elegant mit perfekter Crema
  60 % Arabica, 40 % Robusta. Die besonders nuancenreiche Espresso-Mischung mit höherem Robusta-Anteil erinnert an Italien! Hier treffen nussig-schokoladige Aromen bester Arabica-Bohnen auf würzige Aromen ausgewählter Robusta-Bohnen. Das Resultat ist ein eleganter Kaffee mit spürbarer Säure und einer wunderbaren Crema! Der Koffeingehalt ist durch den 40% Robusta-Anteil etwas höher. Perfekt geeignet für Liebhaber des süditalienischen vollmundigen Espresso sowie für Cappuccino und Caffé Latte oder Latte Macchiato.

• da’Gschmackige – ausbalanciert mit dichter Crema
  75 % Arabica, 25 % Robusta. Eine besonders schmackhafte Espresso-Mischung auf höchstem Niveau.  Hier vereint sich die elegante Komplexität bester Arabica-Bohnen mit dem würzigen Nussaroma ausgewählter Robusta-Bohnen. Das Ergebnis ist ein delikates Geschmackserlebnis in perfekter Balance. Da‘ Gschmackige ist angenehm rund, zeigt genügend Würze, besitzt eine leichte Süße und einen besonders langanhaltenden Abgang. Da‘ Gschmackige ist ein wahres Allroundtalent und überzeugt als Espresso, Brauner, Melange oder Cappuccino. Mittelkräftig und edler Säure.

• da’Buchane – prägnant und vollmundig
  90% Arabica, 10% Robusta. Eine sehr gut verträgliche Espresso-Mischung auf höchstem Niveau. Erlesene Arabica-Bohnen schenken dieser Espresso-Mischung ihren weichen und vollmundigen Geschmack mit einer deutlich spürbaren Süße. Der kleine Anteil von 10% bester Robusta-Bohnen verleiht dieser Espresso-Mischung seine feine Würze und seine schöne Crema. Das Ergebnis ist eine weiche und vollmundig Kaffeemischung mit prägnanten Aromen, die an dunkle Schokolade, Beeren und Nüsse erinnern. Der Abgang ist lang und unterstreicht die vorhandene Süße optimal. Da‘ Buachane ist besonders säurearm und wird wegen seiner Magenverträglichkeit sehr geschätzt. Die perfekte Kaffeemischung für wahre Espresso Liebhaber!

Mokakanne

In Italien wird die Espressokanne auch Caffettiera genannt und fehlt hier in keinem Haushalt.In den 1940er Jahren wurde die Mokakanne das erste Mal gefertigt und konnte sich schnell über die ganze Welt verbreiten. Die Mokakanne besteht aus einem Wassergefäß, dem Filter und Kannenaufsatz. Beim Erhitzen entsteht Wasserdampf und das Wasser wird mittels Druck durch den Filter in den Kannenaufsatz gepresst.

Carant

Das Wort “Carant” stammt aus dem Keltischen und bedeutet “Freund”. Ebenso ist es möglich, dass auch der Ursprung des Namens “Kärnten” auf den Begriff Carant zurückgeht, in der Bedeutung als “das Land der Freunde”.

Carant Kaffee Röstung

Unsere Bohnen werden vom Röstmeister auf ihre Qualität hin geprüft und sortenrein, dh. nach Herkunftsland und Bohnenart in der Rösttrommel „tostatura lenta“ (langsam) nach Triester Art geröstet. Danach erfolgt die schonende Abkühlung durch Luftabsaugung. Nur so kann die Bohne ihr gesamtes Aromapotenzial entfalten.  Erst nach einer weiteren sehr strengen Qualitätskontrolle werden die Blends vom Röstmeister in kleinen Chargen verarbeitet. Das Resultat sind vorzügliche Arabica & Robusta-Mischungen (Blends) mit den für Carant Kaffee typischen, wiedererkennbaren und vollen Aromen in gleichbleibender Qualität.