Genusspackale, Moka gemahlen & Mokakanne

3-teiliges s´Genusspackale inkl. Mokakanne – das perfekte Geschenk für Kaffee-Genießer

Sie wählen aus unserem Carant Kaffee Sortiment aus, welche Kaffees wir für Sie im umweltfreundlichen Pappkarton verpacken dürfen.

Der Kaffee-Mahlgrad Moka ist ein mittlerer Mahlgrad – der zwischen sehr feinem Pulver für Siebträgermaschinen und gröberem Pulver liegt.
Die schöne rote Mokakanne gibt es für die Herdarten: Gas, Elektro, Ceran, Induktion und in drei Größen (1 Tasse ca. 40 ml, 3 Tassen ca. 120 ml, 6 Tassen ca. 240 ml).

Wählen Sie die Geschmacksrichtung aus:

s’Zartale – elegant mit perfekter Crema

• Bohnen: 60% Arabica und 40% Robusta
• Körper: elegant
• Aroma: geröstete Nüsse, Kakao, leicht fruchtig
• Säure: lebendig
• Perfekt für: Espresso, Caffé Latte, Mokka, Cappuccino, Melange
• Nettofüllmenge: 250g

da’Gschmackige – aromatisch und ausbalanciert

• Bohnen: 75% Arabica und 25% Robusta
• Körper: aromatisch
• Aroma: Karamell, Walnuss, würzige Schokoladenuancen
• Säure: weich
• Perfekt für: Espresso, Caffé Latte, Mokka, Cappuccino, Melange
• Nettofüllmenge: 250g

da’Buachane – intensiv und facettenreich

• Bohnen: 90% Arabica und 10% Robusta
• Körper: intensiv
• Aroma: Fein herbe Schokolade, Note von Marzipan, süßlich
• Säure: sanft
• Perfekt für: Espresso, Macchiato, Mokka, Cappuccino, Melange
• Nettofüllmenge: 250g

Mokakanne

In Italien wird die Espressokanne auch Caffettiera genannt und fehlt hier in keinem Haushalt.In den 1940er Jahren wurde die Mokakanne das erste Mal gefertigt und konnte sich schnell über die ganze Welt verbreiten. Die Mokakanne besteht aus einem Wassergefäß, dem Filter und Kannenaufsatz. Beim Erhitzen entsteht Wasserdampf und das Wasser wird mittels Druck durch den Filter in den Kannenaufsatz gepresst.

Wo kommt das Wort “Carant” her?

Das Wort “Carant” stammt aus dem Keltischen und bedeutet “Freund”. Ebenso ist es möglich, dass auch der Ursprung des Namens “Kärnten” auf den Begriff Carant zurückgeht, in der Bedeutung als “das Land der Freunde”.

Carant Kaffee Röstung

Unsere Bohnen werden vom Röstmeister auf ihre Qualität hin geprüft und sortenrein, dh. nach Herkunftsland und Bohnenart in der Rösttrommel „tostatura lenta“ (langsam) nach Triester Art geröstet. Danach erfolgt die schonende Abkühlung durch Luftabsaugung. Nur so kann die Bohne ihr gesamtes Aromapotenzial entfalten.  Erst nach einer weiteren sehr strengen Qualitätskontrolle werden die Blends vom Röstmeister in kleinen Chargen verarbeitet. Das Resultat sind vorzügliche Arabica & Robusta-Mischungen (Blends) mit den für Carant Kaffee typischen, wiedererkennbaren und vollen Aromen in gleichbleibender Qualität.