da’ Gschmackige, Moka gemahlen

da‘ Gschmackige – aromatisch und ausbalanciert

[gschmackig, kärntnerisch: schmackhaft, delikat, köstlich]

Aroma, Geschmack und Charakter dieser Espresso Mischung sind besonders ausgewogen. Hier vereinen sich die elegante Komplexität bester Arabica-Bohnen mit dem würzigen Nussaroma bester Robusta-Bohnen. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges Geschmackserlebnis in perfekter Balance. Da‘ Gschmackige ist ein wahres Allroundtalent und überzeugt als Espresso, Caffè Latte, Mokka, Melange, Cappuccino, etc.

• 75% Arabica, 25% Robusta
• Körper: aromatisch
• Aroma: Karamell, Walnuss, würzige Schokoladennoten
• Säure: weich
• Crema: kompakt
• in kleinen Mengen schonend und sortenrein geröstet nach Triester Art
• langsam per Luftkühlung abgekühlt
• verpackt im 250 g Aromaschutz-Beutel mit Aromaschutzventil

Carant Kaffee Röstung

Unsere Bohnen werden vom Röstmeister auf ihre Qualität hin geprüft und sortenrein, dh. nach Herkunftsland und Bohnenart in der Rösttrommel „tostatura lenta“ (langsam) nach Triester Art geröstet. Danach erfolgt die schonende Abkühlung durch Luftabsaugung. Nur so kann die Bohne ihr gesamtes Aromapotenzial entfalten.  Erst nach einer weiteren sehr strengen Qualitätskontrolle werden die Blends vom Röstmeister in kleinen Chargen verarbeitet. Das Resultat sind vorzügliche Arabica & Robusta-Mischungen (Blends) mit den für Carant Kaffee typischen, wiedererkennbaren und vollen Aromen in gleichbleibender Qualität.

Wo kommt das Wort “Carant” her?

Das Wort “Carant” stammt aus dem Keltischen und bedeutet “Freund”. Ebenso ist es möglich, dass auch der Ursprung des Namens “Kärnten” auf den Begriff Carant zurückgeht in der Bedeutung als das Land der Freunde.